Развитие хронических заболеваний можно приостановить, если придерживаться диеты, содержащей большое количество фруктов и овощей, рассказали ученые из Гарвардской медицинской школы.

Отличаются большой продолжительностью жизни те люди, которые употребляют три порции овощей и две порции фруктов в день, сообщают "360". Риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний у таких людей на 12% ниже, чем у тех, кто не следил за своим питанием. Те, кто включал в свой рацион регулярно овощные блюда, также на 10% реже умирали от рака и на 35% реже — от респираторных заболеваний.

В частности, ученые сообщили, что способна продлевать жизнь капуста, салат, шпинат и другие листовые овощи, морковь и цитрусы. При этом есть овощи, которые не оказывали такого мощного целебного эффекта — картофель, горох и кукуруза.