Продукты с большим содержанием антиоксидантов необходимо употреблять при сахарном диабете, сообщил врач-психоэндокринолог Михаил Богомолов.
Информацию предоставила "Российская газета". Треска, минтай, горбуша и форель полезны для диабетиков. Из фруктов в рацион питания можно включить авокадо.
Также разрешена домашняя выпечка — для ее приготовления можно использовать амарантовую и льняную муку. Специалисты советуют есть кедровые орехи, так как в них достаточное количество витамина B1.
Заменить сахар можно растением стевия. Экстракт ее листьев снижает концентрацию глюкозы и холестерина в крови. Помимо этого необходимо питаться индюшатиной. Одни из самых мощных антиоксидантов — куркума и гвоздика, они защищают от свободных радикалов.