Употребление майонеза, даже приготовленного самостоятельно, может привести к неприятным последствиям для здоровья. Подробнее об этом рассказала диетолог Зина Руденко.

Майонез изготавливают из дешевого рафинированного масла. Попытка приготовить продукт самостоятельно может привести к таким последствиям, как сальмонеллез и зеленый стул, предостерегла диетолог в интервью Федеральному агентству новостей.

Майонез также является калорийным продуктом. Специалист советует заменить его на сметану, которая содержит в четыре раза меньше калорий. Кроме того, она содержит молочнокислые бактерии, которые борются со стафилококками, патогенами и гнилостной микрофлорой, подытожила диетолог.