Шоколад улучшает работу сердечно-сосудистой системы человека, к такому выводу пришли ученые, передает РИА Новости. Речь идет о качественном шоколаде из натурального какао-масла и какао-бобов, сказала в беседе с Nation News врач-диетолог Дарья Русакова.
Шоколад улучшает работу сердечно-сосудистой системы человека, к такому выводу пришли американские ученые, передает РИА Новости. Речь идет о качественном шоколаде из натурального какао-масла и какао-бобов, сказала в беседе с Nation News врач-диетолог Дарья Русакова.
Специалисты из американского Медицинского колледжа Бейлор проанализировали данные 300 тысяч пациентов и установили связь между потреблением шоколада и наличием коронарных заболеваний. Выяснилось, что люди, принимавшие эту сладость хотя бы раз в неделю, на восемь процентов меньше подвержены риску развития ишемической болезни сердца.
Исследователи объясняют это наличием в шоколаде стеариновой кислоты, флавоноидов и полифенолов — элементов, укрепляющих сердце и способствующих повышению уровня "хорошего" холестерина.
По словам врача-диетолога Дарьи Русаковой, только качественный шоколад оказывает положительное влияние на организм человека. А сладости, в которых содержится много сахара, наоборот могут провоцировать сосудистые проблемы.
"Шоколад должен быть хорошего качества — из натурального какао-масла и натуральных какао-бобов. Желательно, чтобы количество какао-масла и какао-бобов было высоким. В молочном шоколаде гораздо большее количество сахара, что значительно снижает пользу от шоколада. Сахар негативно влияет на работу сердечно-сосудистой стенки, вызывая местное воспаление, что приводит к развитию раннего атеросклероза", — объяснила эксперт.
Диетолог добавила, что шоколад — это, безусловно, натуральный допинг. Он повышает настроение, положительно влияет на головной мозг и на нервную систему.
Ранее Nation News писало, что аналитики оценили спрос на шоколад среди россиян. По данным специалистов, потребление этих сладких изделий в ближайшем будущем сохранится на уровне 6-7 кг на человека.