Употребление ягод и зеленых листовых овощей способно замедлить развитие сердечной недостаточности и снизить риск появления деменции.

Добиться еще большего эффекта возможно, если ограничить в рационе продукты с высоким содержанием насыщенных жиров и продукты животного происхождения. Об этом рассказали сотрудники Медицинской школы Бостонского университета в США.

Они провели исследование с участием 2,5 тыс. человек. Выяснилось, что так называемая диета MIND, которая включает в себя большое количество овощей, фруктов и зелени, благотворно влияет на сердце и мозг.

По словам исследователей, в листовой зелени содержатся полезные вещества, такие, как магний и фолаты, полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры и антиоксиданты. Именно поэтому этот продукт должен обязательно быть в рационе.