Сырое мясо необязательно мыть перед приготовлением. Об этом сообщила эксперт Роспотребнадзора Надежда Раева.
Специалист объяснила, что все бактерии погибнут во время жарки или варки продукта. Однако все кухонные поверхности, с которыми соприкасалось мясо, следует тщательно промыть. В том числе, раковину и кран, передает радио Sputnik.
«Необходимо промыть руки и "барашки" кранов, потому что мы грязными руками открывали краны, и возбудители инфекционных заболеваний могли на них остаться. Для обработки будет достаточно средства для мытья посуды», — объяснила Раева.
Правильное мытье посуды имеет важное значение для профилактики рака. Рекомендуется воздержаться от замачивания посуды в воде со специальными моющими средствами.