Эксперт Роспотребнадзора Раева заявила, что сырое мясо не нуждается в мытье перед готовкой

Сырое мясо необязательно мыть перед приготовлением. Об этом сообщила эксперт Роспотребнадзора Надежда Раева.

Специалист объяснила, что все бактерии погибнут во время жарки или варки продукта. Однако все кухонные поверхности, с которыми соприкасалось мясо, следует тщательно промыть. В том числе, раковину и кран, передает радио Sputnik.

«Необходимо промыть руки и "барашки" кранов, потому что мы грязными руками открывали краны, и возбудители инфекционных заболеваний могли на них остаться. Для обработки будет достаточно средства для мытья посуды», — объяснила Раева. 

Правильное мытье посуды имеет важное значение для профилактики рака. Рекомендуется воздержаться от замачивания посуды в воде со специальными моющими средствами.