Правильный рацион питания снижает риск развития хронических заболеваний и ранней смерти. Исследователи перечислили плюсы известных продуктов.
Пища с высоким содержанием растительного белка оказалась ключом к долголетию. Потребление таких продуктов предотвращает появление заболеваний сосудов и сердца. Прием белков снабжает человека энергией, снижая риск смерти на 5%. Животный белок не показал похожих результатов.
Главными источниками полезных веществ являются бобовые, в том числе чечевица, горох и фасоль, а также различные семена и орехи, гречка, просо, пшеница, киноа, рис и овес. В список вошли спаржа, брокколи, артишоки, брюссельская капуста и кукуруза. Эксперты посоветовали добавить в свой рацион эти продукты.