Ученые из Колумбийского и Нью-Йоркского университетов выяснили, что употребление какао позитивно влияет на память в пожилом возрасте.
Специалисты провели исследование, где приняли участие 211 здоровых людей в возрасте от 50 до 75 лет. За добровольцами наблюдали 12 недель. Они проходили когнитивные тесты, также им делали МРТ головного мозга. Первой группе давали плацебо, второй — 260 мг флаванолов в день, а третьей и четвертой — по 510 и 770 мг этого вещества ежедневно.
В завершении испытаний участники, которые придерживались диеты с высоким содержанием флаванолов, начали лучше справляться с задачами по запоминанию списка, тогда как добровольцы, принимавшие плацебо, показывали более отрицательные результаты.
Ученые считают, что употребление шоколадного напитка может поспособствовать небольшому улучшению когнитивных функций, но предотвратить болезнь Альцгеймера или старческую деменцию он не поможет. Также темный шоколад с большим количеством какао бобов не окажет существенного воздействия на мозг.