Отпускные цены на яйца и мясо птицы в России в скором времени могут вырасти на 10% на фоне сокращения предложения из-за ряда сезонных факторов.
Соответствующий запрос уже направлен в Министерство промышленности и торговли РФ. В документе говорится о возросших расходах на корм и значительном сокращении поголовья.
Как отметил глава исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, сейчас наблюдается подорожание на 30-100% зерна, шрота, аминокислот и витаминов. Также существенную роль в ценообразовании играет распространение птичьего гриппа.
"По итогам I квартала мы ожидаем небольшое снижение производства мяса бройлеров. Спрос на птицу со стороны сетей сегодня высокий", — добавил эксперт в беседе с "Известиями".
Это связано с тем, что мясо продолжает оставаться одним из наиболее экономически выгодных источников животного белка. Предпосылки к повышению цен также отметили в Минсельхозе России.