Граждане России стали приобретать меньше сахара в январе — продажи снизились на 12% по сравнению с декабрем. Похожая ситуация и с подсолнечным маслом: его реализация упала на 19%.
Об этом пишут "Известия" со ссылкой на данные оператора фискальных данных "Платформа ОФД". При этом средний чек на масло увеличился на 2,4% — до 107 рублей, а на сахар снизился на 5,5% — до 52 рублей.
По мнению специалистов, январь традиционно уступает декабрю по объемам продаж. Некоторые из основных продовольственных продуктов питания, которые россияне приобрели в конце года, в том числе про запас, еще не закончились.
Тем не менее, повышение объемов закупок зафиксировано практически по всем базовым категориям товаров. В период пандемии коронавируса большая часть потребительского интереса "перетекла" с общественного питания в торговлю — жители страны стали покупать больше еды в магазинах и готовить дома, а значит, активнее закупать ее впрок.