Сыр является важным продуктом, который может быть полезен людям с непереносимостью лактозы, но с ним стоит быть аккуратнее, считает диетолог Андрей Бобровский.
Важно правильно выбрать сорт продукта. Он может быть твердым, мягким или сырным продуктом. При этом он в три, а то и в пять раз калорийнее молока. Также он является хорошим источником белка и насыщенного жира, рассказал Бобровский в интервью радио Sputnik.
"Многие пациенты жалуются на зависимость от сыра, это встречается часто: человек довольно ровно смотрит на молоко, но с сыром у него складываются очень близкие отношения", — объяснил врач.
Чтобы не набрать лишний вес и контролировать количество съеденного, стоит выбирать низкокалорийные виды сыра. Зависимость же возникает из-за яркого и насыщенного вкуса, объяснил Бобровский, напомнив, что продукт часто заменяет молоко людям с непереносимостью лактозы.