Американские ученые выявили антибактериальное свойство кофе. Оказалось, что он способен уничтожать кишечные бактерии и благотворно влиять на работу кишечника.
Употребление кофе стимулирует кишечник и вызывает необходимость посетить уборную. Американские ученые из Техасского университета решили изучить природу свойства этого напитка.
Исследователи выяснили, что кофе обладает антибиотическим эффектом, уничтожая бактерии кишечника. Изначально считалось, что этот эффект вызывает содержащийся в кофе кофеин, однако ученые опровергли эту гипотезу. Эксперименты показали, что кофе без кофеина также стимулирует кишечник. Анализы продуктов жизнедеятельности кофеманов показывают, что у них наблюдается меньшее количество кишечных бактерий в фекалиях, чем у тех, кто кофе не употребляет.
Ученые считают свое открытие перспективным. Кофе в качестве антибиотика может использоваться в диетологии и медицине, так как это свойство в целом благотворно влияет на организм.