Сыр может стать достойной заменой молока для людей, которые страдают непереносимостью лактозы. Врач-диетолог Андрей Бобровский предостерег от злоупотребления этим продуктом.

Использовать сыр можно только после дегустации, когда человек убедится, что не испытывает побочных эффектов. Сыр, в отличие от молока, содержит больше насыщенного жира, который негативно влияет на сердечно-сосудистую систему, передает радио Sputnik.

"В сыре в три-пять раз больше калорий, чем в молоке. Белков тоже может быть в пять-шесть раз больше на 100 граммов продукта, соответственно сыр — хороший источник белка, но вместе с этим в сыре может оказаться в десять раз больше жира, насыщенного жира", — пояснил Бобровский.

Сыр благодаря своему насыщенному вкусу способен вызывать зависимость, на которую жалуются многие пациенты. Врач посоветовал быть осторожными с этим продуктом. Людям, которые следят за фигурой, стоит выбирать низкокалорийные или твердые сорта.