Производители и розничные торговцы придумали, как обойти заморозку цен на продукты питания, пишет URA.RU. Заслуженный экономист РФ Евгений Гольдфайн в беседе с Nation News рассказал, почему россиянам стоит ждать роста цен.

Российские производители и торговцы нашли способ обойти заморозку цен, установленную кабмином. Раньше стоимость товаров в магазинах отличалась, однако теперь продавцы ставят среднюю цену в виде максимально возможной, это приводит к подорожанию продуктов.

Экономист Евгений Гольдфайн объяснил, что на рост цен влияет также политика Министерства сельского хозяйства России. По мнению специалиста, представителям ведомства стоит обратиться к компьютерным моделям.

"Компьютерные модели умеют учитывать мировые тренды урожайности, потребностей и цен, которые могли бы повлиять на отечественный рынок. А также дать рекомендации по решению проблем", — отметил он.

Например, вместо того, чтобы рекламировать и продвигать подсолнечное масло, можно поощрить производство очищенного рапсового или кукурузного, добавил Гольдфайн. По вкусу и свойствам оно не отличается от подсолнечного, однако себестоимость продукта ниже.

"Такая технология поможет снизить себестоимость многих продуктов для населения, а значит отразится и на розничных ценах", — считает экономист.

Поэтому, при дальнейшем лоббировании Минсельхозом и другими структурами интересов производителей подсолнечного масла в их борьбе с более эффективными конкурентами, — россиян ждет более дорогая, чем в других странах потребительская корзина не только по маслам, но и по другим продуктам питания, требующим при их производстве дешевых, но качественных жиров.