Содержащиеся в продуктах массового потребления вещества способны как ускорить, так и затормозить процесс старения организма. Врач-диетолог назвала самые полезные из них.

Регулярное употребление зеленого чая и куркумы замедляют процессы старения, считает главный внештатный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.

По мнению эксперта, выбор продуктов питания может как омолодить организм, так и ускорить его старение. Наиболее эффективными продуктами для омоложения являются зеленый чай, имбирная куркума, болгарский перец, голубика, брокколи и орехи. Содержащиеся в этих продуктах питательные вещества и витамины обеспечивают здоровую и долгую жизнь.

Стародубова уточняет, что эта информация основывается на научных исследованиях ученых-эпигенетиков, изучающих изменение активности генов в результате воздействия внешних и внутренних факторов.