Всемирный день горячего чая ежегодно отмечают 12 января. Эксперт по чаю и кофе Елизавета Тихонова в беседе с Nation News рассказала о полезных свойствах напитка.
Чай считается одним из самых популярных напитков на планете. Он занимает вторую строчку в рейтинге, уступая только воде. Его можно найти у 80% семей в США, Европе и странах СНГ. В чайной ассоциации США предложили учредить всемирный день горячего чая, чтобы поддерживать популярность напитка и рассказывать больше о его полезных свойствах.
Эксперт по чаю и кофе Елизавета Тихонова в беседе с Nation News рассказала, на что обратить внимание при выборе напитка в магазине и почему зеленый чай лучше пить утром.
Специалист подчеркнула, что рассыпной чай обычно полезнее, чем пакетированный. В пакетированном чае покупатель часто не видит содержимое, а производители редко кладут в "пакеты" качественные листочки.
"Рассыпной чай лучше покупать на развес. Так сможете увидеть за что платите. Обычно такой чай продается в специальных магазинах. Он не упакован в коробку, и вы сможете посмотреть из чего он состоит. Качество такого чая обычно тоже выше", — рассказала Елизавета Тихонова.
Собеседница добавила, что зеленый и черный чай будут одинаково полезны зимой. В них содержаться полезные компоненты. Например, витамин С и калий. Елизавета Тихонова посоветовала начинать свой день с зеленого чая, а в течение дня пить черный.
"В любом чае содержатся полезные компоненты. Они хорошо усваиваются из-за температуры чая. Она близка к температуре тела, поэтому организму не нужно тратить время на ее охлаждение или нагревание. В зеленом чае больше витамина С, а в черном — калия, который активизирует работу кровеносной системы. Поэтому черный чай лучше пить днем, а зеленый утром и вечером. Так вы обеспечите организм необходимыми питательными элементами", — отметила она.
По словам Елизаветы Тихоновой, чай сам по себе полезный и питательный продукт. Однако по вкусу его можно дополнить имбирем, лимоном или любой другой добавкой.