Шведские специалисты из Гетеборгского университета обнаружили, что не каждый вариант приготовления кофе полезен для здоровья.
Существует много способов заварки этого напитка. Однако один из них оказался самым вредным. Это френч-пресс. Дело в том, что при таком варианте кофе не принято фильтровать. Из-за чего у человека может возникнуть сердечный приступ, что возможно приведет в необратимым последствиям.
Также вызывают сомнения у шведских ученых греческий и турецкий способ заварки, когда кофейный порошок кипятят в воде. В получаемом продукте содержится много кафестола и кафиола, которые могут повышать уровень холестерина в крови. Чтобы избежать негативных ситуаций, эксперты советуют использовать бумажные фильтры для удаления осадка.