Ученые обнаружили уникальное свойство нута. Употребление продукта способствует стремительному снижению сахара в крови.
Об этом сообщило издание Express, ссылаясь на исследования ученых. В сообщении отмечается, что такое свойство продукта обусловлено большим содержанием белка и клетчатки.
Клетчатка помогает организму усваивать углеводы, замедляя процесс расщепления, что не позволяет глюкозе накапливаться в крови. Если заменить блюдо из пшеницы на нут, то это значительно снизит уровень сахара в крови. Употребление нута помогает влиять на набор веса, продукт дает чувство насыщения на долгое время, снижается тяга к нездоровой пище.