Несвежие салаты, оставшиеся в холодильнике после нового года, могут вызвать серьезные неприятности, вроде пищевого отравления.

Гастроэнтеролог Нурия Дианова в интервью радио Sputnik рассказала, что большую часть новогодних блюд можно хранить свыше двух суток. К подобным продуктам относятся салаты. Отправиться ими ничего не стоит, если пренебречь условиями хранения. Однако само отравление может быть разным. Если человека мучают кратковременные симптомы вроде диареи, то страшного ничего нет и организм справится. Но если же долго держится температура, слабость одолевает тело, а диарея совсем не хочет заканчиваться, стоит немедленно обратиться к врачу, так как в ЖКТ начинают расти условные патогены, которые могут нанести вред организму.

Хорошим признаком будет являться рвота, хоть это и не самый приятный симптом. Рвота означает, что сработала защитная реакция организма.

"Происходит очищение организма, а не поступление некачественного продукта внутрь, когда начинаются уже другие процессы. Но даже если это единственный симптом отравления, рекомендуется все равно изменить стиль питания", – объяснила Дианова.

Врач предупредил, что после любого отравления необходимо временно изменить свой рацион. Например, пить больше газированной воды, есть подсушенный хлеб. Нагружать организм точно не следует.