Закуска из грибов является хорошим сорбентом, который помогает не пьянеть, рассказала врач, член Ассоциации диетологов Марина Макиша.

Закуска из грибов является хорошим сорбентом, который помогает не пьянеть, рассказала врач, член Ассоциации диетологов Марина Макиша.

В любых грибах содержатся сорбенты, которые препятствуют алкогольному опьянению, передает информационное агентство URA.RU.

Это целебное вещество называется хитозан, является категорией пищевых волокон. Все виды грибов богаты хитозаном, а потому являются полезной закуской при употреблении алкоголя.

Однако диетолог предупредила, что следует соблюдать норму употребления грибов в день, а именно — не более 150 грамм. При увеличенной нормы хитозан может навредить организму, т. к. состоит из нерастворимых пищевых волокон. Пищеварительная система тратит много сил на их переработку.