Многие кулинарные символы Нового года не только очень дорого стоят, но и могут навредить организму. Эксперты рассказали, от каких блюд лучше отказаться.

Например, сложно себе представить этот праздник без бутерброда с красной икрой. Однако из-за плохого улова цены на деликатес к празднику сильно взлетели. Стоимость 500 граммов деликатеса колеблется в пределах 2200–2800 рублей. Кроме того, нельзя быть уверенным в добросовестности продавца, а, соответственно, и в качестве купленного продукта.

Также из-за дороговизны можно отказаться от традиционной рыбной тарелки. Тем более что такая закуска содержит много соли, которая, в свою очередь, может спровоцировать повышение давления и вызывает сильную жажду.

Эксперты отметили, что стоит убрать с новогоднего стола и маринады, поскольку уксус усиливает похмелье. Альтернативой послужат квашеные продукты, такие как капуста, яблоки, огурцы и помидоры. Огромное количество салатов на столе также бессмысленно. Лучше приготовить несколько, чтобы их гарантированно съели домочадцы.

Специалисты дали рекомендации касательно размеров порций, чтобы не было проблем со здоровьем. Например, нормальная порция оливье не должна превышать 150-200 граммов, пишет RT.