Российский врач-диетолог, нутрициолог Александра Ноев сообщила о смертельной опасности красной икры и раскрыла допустимое количество этого продукта в рационе.

Икра содержит много соли — примерно 10 грамм на 100 грамм продукта. Переизбыток соли негативно влияет на сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт, суставы и снижает иммунитет, отметила специалист.

Также продукт может вызвать аллергию, рассказала Ноев. Некачественная или просроченная икра опасна для почек, печени, нервной системы и может вызывать ботулизм, который нередко приводит к летальному исходу. Диетолог советует перед покупкой проверять целостность упаковки, срок годности и состав. Также лучше брать малосольную икру, рекомендует эксперт.