Есть как минимум десять продуктов, которые следует включать в свой рацион во время пандемии коронавируса. О том, что нужно есть и пить, рассказала член Национального общества диетологов Людмила Денисенко в интервью kp.ru.

Начинать, по словам диетолога, нужно с воды, так как увлажненные слизистые – это первый барьер на пути вируса. Воду необходимо пить комнатной температуры из расчета минимум 30-40 мл на кг веса.

Для здорового кишечника нужно обязательно включать в рацион отруби, зерновые каши и овощи, богатые клетчаткой, а также кисломолочные продукты, где много про- и пре-биотиков.

Для здоровья клеточных мембран нужна омега-3, которая содержится в жирной рыбе из северных морей, и в первую очередь в селедке. Кстати, в селедке, как и в печени трески, много витамина Д.

Для синтеза гемоглобина нужно красное мясо – как источник гемового железа.

Мельчайшие альвеолы, из которых состоят легкие человека, изнутри покрыты специальным веществом – сурфактантом, которое не дает им "схлопнуться" и ускоряет попадание кислорода в кровь. Сурфактант состоит на 90% из жиров, и на 10% – из белков и углеводов. А значит, в рацион обязательно нужно включать сливочное масло и жирное молоко.

Чеснок и лук содержат аллиин, который называют природным антибиотиком. Он высоко активен против грамположительных и грамотрицательных бактерий. А вот картошка при коронавирусе совсем не полезна. В ней много крахмала, а это тот же сахар. Он создает гликированный гемоглобин, который "царапает" сосуды. К тому же, сахар и крахмал очень любят патогенные бактерии и грибки кишечника, снижающие иммунитет.