Кожица мандарина должна быть ровной, а окрас равномерным. Нужно обратить внимание на аромат, консистенцию и даже цвет продукта. Роспотребнадзор составил инструкцию по выбору мандаринов для россиян.

Мандарины давно стали символом новогодних праздников. Их запах и кисло-сладкий вкус устойчиво ассоциируется с Новым годов. В преддверии праздника Роспотребнадзор рассказал, как выбрать качественные мандарины в супермаркете.

Форма и содержание

Россиян призвали в первую очередь смотреть на кожицу. У мандарина она должна быть равномерной. Пятнышки, вмятины и гниль говорят о плохом качестве продукта.

Любителям кислых плодов посоветовали выбирать мандарины со светлой кожурой, а тем, кто любит сладкое – с темной. Чем темнее кожица, тем слаще фрукт.

Стоит потратить время и тщательно осмотреть каждый плод. Мандарин не должен быть слишком твердым или сухим.

Наличие зеленых веточек и листьев – совсем не показатель свежести, считают в Роспотребнадзоре.

Хранение и употребление

На сайте Роспотребнадзора рассказали, что зеленые веточки помогают продлить срок годности продукта. Если выбрали мандарины с ними, то обрывать листочки не стоит.

Хранить фрукты лучше в сетке. В пластиковом пакете они испортятся скорее. Важно не дать мандаринам засохнуть и не "передержать" в местах с повышенной влажностью.

Перед тем, как съесть мандарин, его советуют тщательно промыть. В том числе и кожуру. Все дело в том, что продукты обрабатывают для продления срока годности. Эти вещества могут оставаться на кожице долгое время, а с рук, при очистке, попасть на мякоть и в ЖКТ.

Сколько можно есть

Диетолог Дарья Русакова в беседе с Nation News рассказала, что дневная норма мандаринов 2-3 фрукта в день. Мандарины богаты витаминами и полезными элементами, однако злоупотреблять ими не стоит.

Фруктовые кислоты могут плохо влиять на работу желудочно-кишечного тракта и провоцировать аллергию, добавила медик.