Ученые из Университета Айовы проанализировали рацион почти двух тысяч человек и оценили их когнитивные функции. Это позволило определить, какие продукты полезны для мозга.
Выводы исследователей основаны на анализе рациона 1787 добровольцев в возрасте от 46 до 77 лет. Им было предложено заполнить опросник, где предстояло выбрать продукты и напитки, которым они обычно отдают предпочтение.
Оказалось, что у любителей сыра и красного вина когнитивные функции развиты лучше даже в преклонном возрасте. Высокие результаты в специальном тестировании показали и те, кто еженедельно употреблял баранину.
Ученые полагают, что правильный выбор продуктов питания может предотвратить болезнь Альцгеймера и замедлить ухудшение функций мозга в целом. Они также надеются, что их выводы помогут разработать рекомендации по питанию для людей, находящихся в группе риска.