Пицца может стать дороже из-за использования натуральных сыров по новому ГОСТу, считает шеф-повар и телеведущий Марк Стаценко.
Росстандарт утвердил новый ГОСТ. Теперь поварам нельзя использовать растительные жиры при изготовлении сыра для пиццы. Это еще один шаг в борьбе с заменителями жира.
Шеф-повар и телеведущий Марк Стаценко оценил инициативу Росстандарта. Он считает, что новый ГОСТ поможет привести производство пицц к единому стандарту.
"Я, конечно, за натуральность. Уважающие себя пиццерии и так используют натуральный сыр на самом деле это факт, а так, кто на что горазд", — рассказал повар.
По мнению Марка Стаценко, новый стандарт может привести к подорожанию конечного продукта.
"Да, пицца может стоить чуть дороже, но все, кого я знаю они используют натуральные продукты", — заключил он.
Ранее издание Nation News писало о самых вредных продуктах, провоцирующих болезни сердца.