Поверхность у свежего яйца — матовая, а у залежавшегося на прилавке — блестящая. Об этом рассказала врач-диетолог Ольга Кораблева, пишет РИА Новости.
Поверхность у свежего яйца — матовая, а у "залежавшегося" на прилавке — блестящая. Об этом рассказала врач-диетолог Ольга Кораблева, пишет РИА Новости.
Если на яйце есть буква "C", то это значит, что оно столовое. Такой продукт может храниться в холодильнике до 25 дней, сообщила эксперт. Диетические яйца отмечаются буквой "Д". Их срок годности равен одной неделе.
"Категории яиц — отборные, первой и второй категорий — отличаются только массой", — подчеркнула врач.
Чем старше курица, тем больше по размеру яйцо, однако количество питательных веществ почти всегда одинаковое, объяснила Ольга Кораблева.
Диетолог рекомендует есть яйца ежедневно, так как продукт улучшает настроение и укрепляет нервную систему, поскольку яйца богаты холином — натуральным успокоительным.