Все меньше россиян стали делать заготовки на зиму. Продукты заготавливают менее трети граждан, хотя 10 лет назад этим занималась половина жителей страны.
Как отмечено в исследовании холдинга "Ромир", которое изучило РИА Новости, заготовки на зиму готовит 31% россиян - это дачники и владельцы приусадебных участков. Для сравнения, в 2015 году эта цифра составляла 47%, в 2019 году - 33%.
Согласно исследованию, у 89% владельцев дач и приусадебных участков есть свой огород, и 88% владельцев огородов делают домашние заготовки и консервы из своего урожая. В свою очередь 36% россиян ходят в лес за грибами и ягодами и сами делают домашние заготовки грибов и ягод.
В исследовании участвовали 1 500 респондентов в возрасте от 18 до 60 лет и старше, проживающих во всех типах городов и в сельской местности. Для анализа динамики использовались данные исследований "Ромира" в 2011, 2015 и 2019 годах.