Ежедневное употребление овсяной каши наносит вред здоровью человека.

По мнению врача-диетолога Инны Заикиной, постоянное употребление в пищу овсянки может нанести серьезный вред организму человека. Свои опасения касаемо этого продукта она высказала в интервью "Комсомольской правде". По ее словам, из-за ежедневного употребления этой каши организм начнет страдать от недостатка целого ряда микроэлементов.

"Дело в том, что в овсянке содержится фитиновая кислота. Она обладает свойством связывать катионы железа, цинка, магния и кальция, из-за чего организм их плохо усваивает", — пояснила она.

Врач рассказала единственный способ обезвредить кашу от опасной кислоты.

"Для того чтобы количество фитиновой кислоты в каше уменьшилось, ее надо замачивать не менее семи часов. Еще один способ — добавить в нее йогурт либо же несколько капель лимонного сока", — отметила диетолог.

Заикина считает, что оптимальным будет употребление овсянки 2–3 раза в неделю.