Официальным национальным блюдом украинской кухни стал борщ. Об этом заявил телеведущий и кулинар Евгений Клопотенко.

Украинцы также намерены добиться того, чтобы борщ вошел в список Всемирного наследия ЮНЕСКО как традиционно украинский. По мнению специалиста, этот суп является "мощным культурным феноменом". Он отвечает на вопросы о том, что объединяет и отличает украинцев от других наций, передает слова кулинара издание "Обозреватель".

В начале октября украинский экспертный совет министерства культуры предложил внести борщ в реестр нематериального национального достояния. В него также могут войти клембовская сорочка с цветком и пасхальное гуляние "Водить Володара".