Причины, по которым грецкий орех является самым полезным продуктом для сердца, выяснили ученые из Института биомедицинских исследований в Испании.
Грецкие орехи стоят на первых местах в рейтинге продуктов, эффективно снижающих холестерин. Они содержат большое количество полиненасыщенных жиров и жирных кислот омега-3. Новое исследование показало, что орехи обладают противовоспалительными свойствами.
Воспаление повышает риск возникновения заболеваний сердца, передает Msn. Ученые провели эксперимент и обнаружили, что ежедневное употребление грецких орехов уменьшает шесть из 10 биомаркеров таких процессов. При этом продукт не приводит к набору веса.