Колбаса содержит большое количество натрия, которое вызывает задержку жидкости в организме, поэтому часто употреблять полуфабрикат нельзя, в колбасе не содержится нужного количества белка и насыщенных жиров, заметила диетолог, терапевт Ирина Громова в беседе с Nation News.
Колбаса содержит большое количество натрия, которое вызывает задержку жидкости в организме, поэтому часто употреблять полуфабрикат нельзя, в колбасе нет нужного количества белка и насыщенных жиров для полноценного питания, заметила диетолог, терапевт Ирина Громова в беседе с Nation News.
Врач-гастроэнтеролог Инна Мазько уверена, что настоящая качественная колбаса может быть полезной для здоровья, потому что она содержит жиры, питающие организм при скудном рационе. Диетолог Громова отметила, что качественная колбаса сопоставима по пользе с мясом, однако ее стоимость будет гораздо выше.
"Переработанное мясо – не является основой в белках при правильном питании. Можно рассматривать колбасу, как источник белка и насыщенных жиров. Животные жиры содержатся в говядине, они полезны в том числе для выработки гормонов", — рассказала терапевт.
По мнению диетолога, если рассматривать колбасу как правильный продукт, то пользы от ее употребления будет гораздо меньше, чем вреда. Из-за большого количества натрия в продукте происходит задержка жидкости в организме. Поэтому людям, страдающим от заболеваний сердечно-сосудистой системы, нельзя включать колбасу в рацион.
"Копченая или полукопченая колбаса в любом случае неполезный продукт. Принцип правильного питания – сбалансированность. Разнообразие белка должно достигаться чередованием разных видов мяса", — подытожила эксперт.
Ранее Nation News писало, что быть "правильным" веганом в России оказалось слишком дорого.