Диетолог Светлана Фус в своем Instagram-аккаунте рассказала, что куриное филе полезно для здоровья и идеально подходит для укрепления иммунитета.
Мясо кур, по ее словам, является одним из лучших источников белка, который в свою очередь нужен человеку для получения аминокислот, участвующих в построении мышц, кожи, костей, элементов крови, мозга, остальных тканей. Их недостаток влияет на иммунную систему.
"Белки расщепляются до аминокислот. При дефиците каких-либо аминокислот наши иммунные клетки, которые синтезируют иммуноглобулины, просто не в состоянии выработать их в нужном для иммунного ответа количества", — объяснила Фус.
Диетолог добавила, что куриное мясо содержит от 18 до 25 граммов белка. Филе птицы особенно им насыщено. Около 100 граммов такого мяса позволяет получить примерно половину необходимого суточного объема белка.