Диетолог Русакова связала появление панкреатита с чрезмерным употреблением яиц

Излишнее употребление яиц после длительного поста перед Пасхой может спровоцировать появление панкреатита, сообщила врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова.

Яйца богаты холестерином, который в большом количестве является опасным продуктом. Он создает нагрузку на печень, а также увеличивает риски появления панкреатита и желчнокаменной болезни.

«Как правило, проблемы из-за чрезмерного употребления яиц возникают из-за того, что за время поста перед Пасхой организм перестает вырабатывать достаточное количество ферментов, которые способны переваривать сложную пищу животного происхождения», — сообщила медик в беседе с URA.RU.

За один прием пищи она рекомендовала употреблять не больше двух яиц. А из длительного поста диетолог посоветовала выходить постепенно, употребляя блюда в небольшом количестве.