Food News: популярная специя способна справиться с воспалением лучше аптечных препаратов

Куркума оказывает благотворное действие на здоровье организма, поэтому справедливо считается мощной специей среди суперпродуктов. Основной активный элемент приправы — куркумин — помогает справиться с воспалением лучше аптечных препаратов.

Преимущества специи были известны давно, но представителям научного мира только недавно удалось открыть механизм ее влияния на человеческий организм. Многие специалисты подтвердили ее пользу, а среди суперфудов и натуральных средств она по праву является одной из наиболее известных и распространенных, отметило тайваньское издание Food News.

Исследование, проведенное на клетках головного мозга, показало, что содержащийся в специи куркумин помогает справиться с воспалением намного лучше, чем известные аптечные препараты на основе ацетилсалициловой кислоты. Также употребление специи помогает в контроле за уровнем холестерина, что предотвращает закупорку артерий.