Отварные яйца получатся нежными на вкус, если перед приготовлением положить их в холодную воду. Об этом рассказали китайские эксперты на портале Sohu.

Россиянам рассказали, как правильно варить яйца

Блюда из яиц может себе позволить каждый. Продукт является полезным и простым в приготовлении. Если человек торопится, он может поджарить яйца на сковороде. Однако отварной продукт сохранит свои питательные элементы. Пища получится нежной и вкусной, если варить яйца до 10 минут. При этом скорлупа снимется легко.

Китайские повара порекомендовали перед варкой класть яйца в холодную воду на 10 минут. Также при покупке необходимо проверять товар. О свежести яйца свидетельствует отсутствие посторонних звуков при тряске. Перед тем, как сварить продукт, нужно осмотреть его на наличие трещин. В процессе приготовления яйцо не должно треснуть.