Ученые Университета Восточной Англии рассказали, как клюква влияет на работу мозга

Ученые Университета Восточной Англии заявили, что клюква способна «омолаживать» мозг. Для этого специалисты провели исследование старшей возрастной группы.

Участниками эксперимента британских ученых стали люди в возрасте от 50 до 80 лет. К исследованию допускались только те, кто не имел проблем с когнитивными способностями.

Одной части испытуемых давали пищевую добавку с порошком клюквы, который мог бы заменить 100 граммов свежей ягоды. Оставшимся участникам эксперимента давали плацебо. Что и кому доставалось, знали только ученые.

После этого пожилым людям предложили пройти тесты и сравнить с результатами решения аналогичных задач до начала эксперимента. Выяснилось, что группа, получавшая клюквенный порошок, показала лучшие результаты по состоянию кратковременной памяти и кровообращения мозга.

Ученые утверждают, что все дело в антоцианах. Они также присутствуют в чернике, голубике и смородине.