Ученые Университета Восточной Англии заявили, что клюква способна «омолаживать» мозг. Для этого специалисты провели исследование старшей возрастной группы.
Участниками эксперимента британских ученых стали люди в возрасте от 50 до 80 лет. К исследованию допускались только те, кто не имел проблем с когнитивными способностями.
Одной части испытуемых давали пищевую добавку с порошком клюквы, который мог бы заменить 100 граммов свежей ягоды. Оставшимся участникам эксперимента давали плацебо. Что и кому доставалось, знали только ученые.
После этого пожилым людям предложили пройти тесты и сравнить с результатами решения аналогичных задач до начала эксперимента. Выяснилось, что группа, получавшая клюквенный порошок, показала лучшие результаты по состоянию кратковременной памяти и кровообращения мозга.
Ученые утверждают, что все дело в антоцианах. Они также присутствуют в чернике, голубике и смородине.