Нутрициолог Ольга Алемайкина посоветовала россиянам отказаться от покупки в магазине уже нарезанного хлеба.
По ее словам, существует веская причина, чтобы приобретать хлеб целиком. Дело в том, что именно кусковой хлеб портиться быстрее всего.
«Кусковой хлеб портится гораздо быстрее, так как при нарезке увеличивается площадь доступных для плесени поверхностей. К тому же ломтики покрыты консервантами на основе аскорбиновой кислоты и этилового спирта», — объяснила медик в беседе с «Москвой 24».
Лучше всего отдавать предпочтение ненарезанному черному или ржаному хлебу. Первый полезен для пищеварения, а второй помогает выводить из организма вредные вещества. резюмировала эксперт.