Чрезмерное употребление чеснока и лука вредит организму при болезнях желудочно-кишечного тракта, предупредил врач, спортивный диетолог и нутрициолог Антон Брыкин.
Луковицы этих растений стимулируют выделение желчи и раздражают стенки желудка, что может только усугубить ситуацию при проблемах с ЖКТ. Суточная норма лука и чеснока не должна превышать 100 г, подчеркнул врач.
«Будучи уверенными в целебных свойствах чеснока и лука, люди считают эти продукты абсолютно полезными: чем больше съешь, тем лучше. На деле луковицы растений стимулируют выделение желчи, раздражают стенки желудка, что может причинить вред при заболеваниях ЖКТ», — отметил Брыкин в беседе с RT.
Нутрициолог добавил, что лук и чеснок не являются самодостаточным средством укрепления иммунитета и лечения сезонных вирусных заболеваний. Продукты следует рассматривать как важные элементы здорового питания, а также источники витамина С, марганца, фосфора, селена и молибдена.