Подорожание риса в 2022 году может достичь 10%. Таким прогнозом поделился в беседе с радио Sputnik президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский.
По его мнению, взрывного роста цен на рис опасаться не нужно. Однако подорожание в пределах 10% вполне вероятно. Цены зависят от объема урожая, а он в этом году будет немного меньше, чем всегда: около 900 тысяч тонн вместо обычных 1 млн и 100 тысяч тонн, отметил специалист.
Наряду с этим стоимость гречневой крупы за два сезона опустилась по меньшей мере на 30%.
«Гречка падает в цене: в этом году достаточно большой урожай, поэтому, думаю, она будет стоить дешевле, чем рис, но и ему не даст сильно подняться», — сказал эксперт.
При этом традиционное соотношение, когда гречка стоит дороже риса, может поменяться, заключил Злочевский.