Употребление перловой крупы снижает риск инфарктов и инсультов

Перловая крупа положительно влияет на сосуды и помогает контролировать холестерин в организме, что полезно для профилактики инфарктов и инсультов.

Данный продукт содержит большое количество белка и полезной клетчатки, благодаря чему улучшается пищеварение и снижается риск развития желчнокаменной болезни. Кроме того, перловка поддерживает здоровье кожи, воздействуя на активность клеток, синтезирующих липиды, сообщает портал здоровое-питание.рф.

«Рекомендуемая порция для гарнира из перловой крупы — 150-200 граммов. Основное противопоказание для употребления блюд из перловой крупы — целиакия, или непереносимость глютена, белка злаковых», — заявила диетолог Юлия Чехонина.

При этом перловку рекомендуют есть тем, кто страдает от хандры. В состав этой крупы входит витамин PP, который способствует выработке серотонина, так называемого гормона радости.