Стоимость хлеба в 2022 году может упасть благодаря высокому сбору зерновых

Стоимость хлеба до конца года может снизиться, так как базовое сырье стало стоить дешевле. Это стало возможно благодаря хорошему урожаю, подтвердила первый замминистра сельского хозяйства Оксана Лут.

Большой объем собранного зерна привел к тому, что на рынке образовался избыток предложения муки. Однако этот фактор не единственный в ценообразовании.

«Мы ожидаем, что будет снижение цен на хлеб, исходя из снижения цен на базовое сырье. Но тем не менее здесь нужно понимать, что мука — не ключевой фактор себестоимости», — указал Лут.

Россия изготавливает около 6 миллионов тонн хлеба и хлебобулочных изделий в год. Этот показатель остается стабильным последние несколько лет, уточняет «ФедералПресс».