Объем произведенного хлеба в текущем году может оказаться ниже, чем в предыдущем, сообщили в Российской гильдии пекарей и кондитеров (РосПиК).
Отраслевые эксперты составили прогноз, согласно которому производство хлеба и хлебобулочных изделий в 2022 и 2023 годах сократится с 11,3 млн до 11,2 млн тонн. В то же время выручка от продаж может достичь 920 млрд рублей.
Сейчас за год выпускается немногим более 6 млн тонн продукции, уточнила ранее замминистра сельского хозяйства РФ Оксана Лут. Эти объемы полностью покрывают внутренние потребности страны, цитирует ее «ФедералПресс».