Многие россияне проявляют интерес к заготовкам на зиму. Эксперты рассказали, как сделать вкусную «консервацию» капусты.
Одним из излюбленных способов заготовки данного овоща считается маринование. Так, например, капусту можно готовить в сочетании с перетертыми яблоками и морковью, которые затем вместе укладываются в банку и заливаются маринадом в виде кипяченой воды с добавлением соли, сахара и лимонной кислоты, сообщают «Вести Подмосковья».
Кроме того, заготовить капусту можно по другому рецепту, который предполагает менее длительный срок хранения продукта. Зато данный вариант является более быстрым и витаминным. Для его выполнения нужно измельчить капусту, морковь и чеснок, а затем залить получившуюся смесь кипяченой водой с добавлением уксуса и сахара.