Многие желающие похудеть люди боятся включать в свой рацион картофель, поскольку существует миф, что этот овощ относится к быстрым углеводам.
На самом деле картофель состоит из крахмала, который считается сложным углеводом. Об этом рассказала врач-диетолог Альбина Комиссарова.
«На три средние картофелины мы получим около 220-250 калорий. Добавьте белок, овощи, соус и получите полноценный прием пищи по методу тарелки. Также картофель дает долгое насыщение, содержит много витамина С и калия», — объяснила она в беседе с изданием «Вести Подмосковья».
Однако картошка не годится для диет при добавлении в нее масла. В этом случае калорийность блюда сразу становится больше.