Стоимость мяса в 2023 году может значительно вырасти. Об этом рассказала в беседе с «Праймом» профессор кафедры Мировой экономики и международных экономических отношений Государственного университета управления Галина Сорокина.
В первую очередь это касается говядины, поскольку российский бизнес открывает лишь 80% потребления. Снижение или удорожание импорта приведет к подорожанию продукта. Разрешение Минсельхоза ввезти в Россию говядину с нулевой пошлиной привело к отказу отечественных производителей снабжать внутренний рынок и увеличению экспорта.
Отечественные производители больше всего поставляют мясо птицы (более 95%) и свинину (более 90%), что означает отсутствие влияния внешнего рынка на их ценообразование. Однако инкубационные яйца и генетический материал в свиноводстве был импортным, что может привести к увеличению стоимости производства.
Ранее стало известно, что Санкт-Петербург обошел Москву по базовой стоимости продуктовой корзины. Об этом сообщает РИАМО.