Человек не может полностью отказаться от соли, так как она содержится во многих потребляемых продуктах, отметила диетолог «СМ-Клиника» Елена Тихомирова.
Того натрия, который есть в мясе, хлебе и других продуктах, вполне достаточно для удовлетворения потребностей организма. Человек может отказаться лишь от добавленной соли, передает издание «Известия».
«Сейчас глобальная проблема — это не недостаток натрия в организме, а, наоборот, его избыточное поступление, которое ведет за собой отечность и проблемы с давлением», — отметила врач.
Тихомирова заверила, что люди, которые едят мясо, могут спокойно отказаться от добавленной соли. Это решение никак негативно не отразится на здоровье, а только наоборот минимизирует различные риски.