Врач Мясников посоветовал использовать для жарки топленое масло

Топленое масло лучше всего подходит для жарки, поскольку оно наиболее безопасно для здоровья, заявил известный российский врач и телеведущий Александр Мясников.

Топленое масло представляет собой высококонцентрированный жир, состоящий из насыщенных жирных кислот. Об этом специалист рассказал в эфире программы «О самом главном» на телеканале «Россия-1».

Если такое масло нагреть, то никакие вредные вещества образовываться не будут. Именно поэтому на нем можно смело жарить, заверил медик. Он подчеркнул, что в процессе готовки можно использовать и растительное масло, однако во время жарки будут появляться не самые полезные жиры, резюмировал Мясников.