«Золотая приправа жизни» оказалась одним из самых мощных суперфудов в мире

Популярная во многих восточных блюдах «золотая приправа жизни» является и одним из самых мощных суперфудов в мире. В ней содержатся более 300 природных растительных питательных соединений.

Речь идет о куркуме. Ее издавна применяют в индийской и китайской традиционной медице с целью лечения депрессии, заболеваний кожи, печени, верхних дыхательных путей, ЖКТ и суставов. Содержащийся в пряности куркумин также усиливает реакцию антител, что помогает бороться с инфекциями и укрепить иммунитет.

«Предположительно, это говорит о том, что полезные свойства куркумина при артрите, аллергии, астме, атеросклерозе, сердечных заболеваниях, болезни Альцгеймера, диабете и раке могут быть частично связаны с его способностью регулировать иммунную систему», — приводит слова ученых издание Food News.

Куркуму может оказаться полезной для здоровья костей и суставов. Добавление в рацион этой пряности благотворно влияет на работу мозга и помогает предотвратить преждевременное старение кожи и волос. Куркуму можно добавлять как в пищу, так и употреблять ее в качестве напитка, добавили авторы материала.