Многие задаются вопросом, как провести новогоднюю ночь, чтобы застолье не ударило по желудку и кошельку. Врач-диетолог Наталья Павлюк рассказала, что для того, чтобы новогодний стол был вкусным и праздничным вовсе не обязательно много тратить.

Диетолог Павлюк назвала составляющие бюджетного стола на Новый Год

В беседе с «Радио 1» специалист посоветовала при подготовке новогоднего меню отдать предпочтение белковым блюдам и овощам. А фруктовые салаты, например, станут прекрасной альтернативой тортикам, пирожным и конфетам.

Из горячего врач порекомендовала курицу как наиболее бюджетный вариант. Если удалить кожицу и запечь ее, будет минимум вредных жиров, а белковое блюдо даст чувство насыщения. К этому стоит добавить побольше фруктов и овощей, подготовить различные нарезки, чтобы стол смотрелся ярко и празднично. Фрукты эксперт считает наилучшими вариантами десертов.